1. 韭菜。中医认为，春季吃韭菜可起到祛阴散寒的作用。但是中医认为秋季的韭菜含蛋白质更高，所以如果有痛风的问题，那么最好不要吃了。

2. 绿豆。绿豆清热解毒，去暑消水肿。绿豆本身含有丰富的赖氨酸和氨酸，而这两种营养素同冰糖结合可防止因为肝火旺而引起的上火。

3. 大豆。大豆中含有丰富的雌性激素和丰富的微量元素，像钙、铁、磷这些元素对促进肝脏的再生和修复受损的肝细胞都大有裨益，

4. 动物肝脏。从以形补形的角度上说，动物肝脏本身就可以起到保护肝脏的作用了，其实这是因为肝脏本身的营养丰富，例如蛋白质、叶酸、维生素B12、铁等各种元素的含量都是非常丰富的。血脂偏高人群需慎用。

5. 西红柿。清热解毒，同时对于肝病患者来说还可补充一些营养素，更有利于减少毒素对于肝细胞的损害。保护肝脏的效果相当不错。

6. 蘑菇。蘑菇是菌类植物中的皇后，本身就含有丰富的营养素，而秋季吃蘑菇更有助于滋养肝脏